Voorgerechten

1. Poh Pia

Thaise Loempia rijkelijk gevuld met kip, ei, glasnoodles en groenten. (3 stuks)

2. Koong Hom Pah

Thaise Loempia gevuld met gemarineerde garnalen. (3 stuks)

3. Saté Kai

Traditioneel gemarineerde kip stukjes eserveerd met Thaise pindasaus. (3 stokjes)

4. Tod Man Pla

Authentieke vis koekjes bereid met rode kerrie pasta en Thaise specerijen. (3 stuks)

5. Tod Kradoekmoe

Echt lekkere Thaise spareribs gemarineerd in honing saus. (3 stuks)

6. Kieuw Krob

Thaise pangsit gevuld met fijn gemalen kip aangevuld met zoetzure saus. (5 stuks)

7. Specialiteit van onze Chef

Khanom Pang Na Kai, een krokant laagje brood met gemarineerde kip en sesamzaad. (4 stuks)

8. Chiang Mai mix

Dit gerecht is een combinatie van voorgerechten, betaande uit: een loempia, stokje kip saté, een vis koekje en sparerib

Soepen

9. Tom Yam Kai

Licht pikante kippensoep op smaak gemaakt met verse champignon en koriander

10. Tom Yam Koong

Licht pikante garnalensoep op smaak gemaakt met verse champignon en koriander

11. Tom Yam Thalhe

Traditionele Thaise vissoep bestaande uit een mix van garnalen, mosselen, vis en inktvis aangevuld met verse champignon en koriander

12. Kang Jud Woensen

Glasnoedels soep met gehakte kip en verse groenten

13. Kieuw Nam

Thaise soep met kip gevulde pangsit

14. Kauw Laow Neua

Thais bereide rundvlees soep met knoflook en koriander

15. Tom Kha Kai

Milde kippensoep met kokosmelk, verse champignon en koriander

16. Tom Kha Koong

Milde garnalen soep met kokosmelk, verse champignon en koriander

17. Specialiteit van onze Chef

Tahoe on Moesap, een delicatesse soep gevuld met: ei tofu met fijn gehakt varkensvlees en zwarte champigons

18. Tom Kha Thalhe

Een milde vissoep met een mix van verschillende zeevruchten, verse champignon en koriander bereid in kokosmelk

Salades

19. Yam Kai

Een licht zuur/pikante mix van kip, ananas, komkommer, ui, tomaten en koriander geserveerd met witte rijst

20. Yam Neua

Een licht zuur/pikante mix van rundvlees, ananas, komkommer, ui, tomaten en koriander geserveerd met witte rijst

21. Yam Koong

Een licht zuur/pikante mix van garnalen, ananas, komkommer, ui, tomaten en koriander geserveerd met witte rijst

22. Yam Woensen

Een licht pikante glasnoedels salade met fijn gehakte kipfilet, ui, tomaten en koriander in een traditionele Thaise saus

23. Som Tam

De beroemde Thaise papaya salade geserveerd met witte rijst

24. Yam Talee

Traditionele Thaise salade bestaande uit een mix van garnalen, mosselen, vis, inktvis, ui, tomaten en koriander, geserveerd met witte rijst

Kip gerechten

25. Kai Nam Man Hoy

Roergebakken kip met een mix van groenten in oestersaus geserveerd met witte rijst

26. Kai Pad Medmamuang

Roergebakken kip met cashewnoten, ui, broccoli, witte en zwarte champignons geserveerd met witte rijst

27. Kai Priow Waan

Roergebakken kip met ananas, tomaten, komkommer, paprika en ui aangemaakt met een zoetzure saus geserveerd met witte rijst

28. Kai Kratian Prik Thai

Roergebakken kip met knoflook, witte peper, en koriander geserveerd met witte rijst

29. Kai Pad King

Roergebakken kip met verse gember, ui, groene peper en zwarte champignons geserveerd met witte rijst

30. Kai Pad Prik Sod

Roergebakken kip met ui, broccoli, verse champignon en rode peper geserveerd met witte rijst

31. Kai Pad Bai Krapouw

Roergebakken kip met ui, sperziebonen, knoflook, rode peper en Thaise basilicum geserveerd met witte rijst

32. Kai Pad Phed

Roergebakken kip met ui, sperziebonen, bamboe, aubergine in rode kerrie saus geserveerd met witte rijst

Varkenshaas gerechten

33. Moe Nam Man Hoy

Roergebakken varkenshaas met een mix van groenten in oestersaus geserveerd met witte rijst

34. Moe Priow Waan

Roergebakken varkenshaas met ananas, tomaten, komkommer, paprika en ui aangemaakt met een zoetzure saus geserveerd met witte rijst

35. Moe Kratian Prik Thai

Roergebakken varkenshaas met knoflook, witte peper, en koriander geserveerd met witte rijst

36. Moe Pad King

Roergebakken varkenshaas met verse gember, ui, groene peper en zwarte champignons geserveerd met witte rijst

37. Moe Pad Prik Sod

Roergebakken varkenshaas met ui, broccoli, verse champignon en rode peper geserveerd met witte rijst

38. Moe Pad Bai Krapouw

Roergebakken varkenshaas met ui, sperziebonen, knoflook, rode peper en Thaise basilicum geserveerd met witte rijst

39. Moe Pad Phed

Roergebakken varkenshaas met ui, sperziebonen, bamboe, aubergine in rode kerrie saus geserveerd met witte rijst

Rundvlees gerechten

40. Neua Nam Man Hoy

Roergebakken haasbiefstuk met een mix van groenten in oestersaus geserveerd met witte rijst

41. Neua Pad Medmamuang

Roergebakken haasbiefstuk met cashewnoten, ui, broccoli, witte en zwarte champignons geserveerd met witte rijst

42. Neua Priow Waan

Roergebakken haasbiefstuk met ananas, tomaten, komkommer, paprika en ui aangemaakt met een zoetzure saus geserveerd met witte rijst

43. Neua Kratian Prik Thai

Roergebakken haasbiefstuk met knoflook, witte peper, en koriander geserveerd met witte rijst

44. Neua Pad Prik Sod

Roergebakken haasbiefstuk met ui, broccoli, verse champignon en rode peper geserveerd met witte rijst

45. Neua Pad Bai Krapouw

Roergebakken haasbiefstuk met ui, sperziebonen, knoflook, rode peper en Thaise basilicum geserveerd met witte rijst

46. Neua Pad Phed

Roergebakken haasbiefstuk met ui, sperziebonen, bamboe, aubergine in rode kerrie saus geserveerd met witte rijst

Garnalen gerechten

47. Koong Pad Nam Man Hoi

Roergebakken grote garnalen met een mix van groenten in oestersaus geserveerd met witte rijst

48. Koong Priow Waan

Roergebakken grote garnalen met ananas, tomaten, komkommer, paprika en ui aangemaakt met een zoetzure saus geserveerd met witte rijst

49. Koong Kratian Prik Thai

Roergebakken grote garnalen met knoflook, witte peper, en koriander geserveerd met witte rijst

50. Koong Pad Prik Sod

Roergebakken grote garnalen met ui, broccoli, verse champignon en rode peper geserveerd met witte rijst

51. Koong Pad Pong Kharie

Roergebakken grote garnalen met ui, selderij en verse champignon in gele kerrie poeder geserveerd met witte rijst

52. Koong Pad Nam Prik Pouw

Roergebakken grote garnalen met ui, verse champignon, basilicum in zoete geroosterde Thaise pepersaus geserveerd met witte rijst

53. Koong Pad Bai Krapouw

Roergebakken grote garnalen met ui, sperziebonen, knoflook, rode peper en Thaise basilicum geserveerd met witte rijst

54. Koong Pad Phed

Roergebakken grote garnalen met ui, sperziebonen, bamboe, aubergine in rode kerrie saus geserveerd met witte rijst

Vis gerechten

55. Pla Pad Nam Man Hoi

Een krokant witte visfilet met een mix van groenten in oestersaus geserveerd met witte rijst

56. Pla Priow Waan

Een krokant witte visfilet met ananas, tomaten, komkommer, paprika en ui aangemaakt met een zoetzure saus geserveerd met witte rijst

57. Pla Kratian Prik Thai

Een krokant witte visfilet met knoflook, witte peper, en koriander geserveerd met witte rijst

58. Pla Sam Rod

Een krokant witte visfilet met een licht pikante saus op basis van zoet, zout en zuur geserveerd met witte rijst

59. Pla Rad King

Een krokant witte visfilet met verse gember, ui, groene peper en zwarte champignons geserveerd met witte rijst

60. Pla Pad Prik Sod

Een krokant witte visfilet met ui, broccoli, verse champignon en rode peper geserveerd met witte rijst

61. Pla Pad Phed

Een krokant witte visfilet met ui, sperziebonen, bamboe, aubergine in rode kerrie saus geserveerd met witte rijst

Thaise Kerrie gerechten met kokosmelk

62. Keng Massaman

Thaise Massaman kerrie bereid met kip, ui, aardappel, wortel, gebakken uien en pinda's in kokosmelk, geserveerd met witte rijst

63. Keng Kharie

Een Thaise gele kerrie bereid met kip, ui, aardappel, bamboe, sperziebonen en paprika in koskosmelk, geserveerd met witte rijst

64. Keng Paneng

Thaise Paneng kerrie bereid met kip, groene peper en aubergine in kokosmelk geserveerd met witte rijst

65. Keng Phed

Een Thaise rode kerrie bereid met kip, sperziebonen, bamboe, aubergine en basilicum in kokosmelk geserveerd met witte rijst

66. Keng Khiow Waan

Een Thaise groene kerrie bereid met kip, sperziebonen, bamboe, aubergine en basilicum in kokosmelk geserveerd met witte rijst

67. Keng Khua Koong

Een Thaise rode kerrie bereid met grote garnalen, champignon, ui en ananas in kokosmelk geserveerd met witte rijst

68. Koong Chuchi

Een Thaise rode kerrie bereid met grote garnalen, sperziebonen, basilicum en groene peper in kokosmelk geserveerd met witte rijst

69. Pla Chuchi

Een Thaise rode kerrie met witte visfilet bereid met sperziebonen, basilicum en groene peper in kokosmelk geserveerd met witte rijst

Vegetarische voorgerechten

70. Poh Pia Jay

Thaise Loempia rijkelijk gevuld met tofu, ei, glasnoodles en groenten. (3 stuks)

71. Saté Tofu

Krokante stukjes tofu geserveerd met Thaise pindasaus. (3 stokjes)

72. Kang Jud Tofu

Glasnoedels soep met tofu en verse groenten

73. Tom Yam Pak

Licht pikante groentensoep bereid met tofu, verse groenten en koriander

74. Tom Kha Pak

Licht pikante groentensoep bereid met tofu, verse groenten, koriander en kokosmelk

75. Yam Woensen Jay

Een licht pikante glasnoedels salade met tofu, ui, tomaten en koriander in een traditionele Thaise saus

76. Salad Pak Tofu

Krokante tofu met diverse gekookte groenten afgetopt met Thaise pindasaus

Vegetarische hoofdgerechten

77. Tofu Nam Man Hoy

Roergebakken tofu met een mix van groenten in oestersaus geserveerd met witte rijst

78. Tofu Pad Medmamuang

Roergebakken tofu met cashewnoten, ui, broccoli, witte en zwarte champignons geserveerd met witte rijst

79. Tofu Priow Waan

Roergebakken tofu met ananas, tomaten, komkommer, paprika en ui aangemaakt met een zoetzure saus geserveerd met witte rijst

80. Tofu Kratian Prik Thai

Roergebakken tofu met knoflook, witte peper, en koriander geserveerd met witte rijst

81. Tofu Pad King

Roergebakken tofu met verse gember, ui, groene peper en zwarte champignons geserveerd met witte rijst

82. Tofu Pad Prik Sod

Roergebakken tofu met ui, broccoli, verse champignon en rode peper geserveerd met witte rijst

83. Tofu Pad Bai Krapouw

Roergebakken tofu met ui, sperziebonen, knoflook, rode peper en Thaise basilicum geserveerd met witte rijst

84. Tofu Pad Phed

Roergebakken tofu met ui, sperziebonen, bamboe, aubergine in rode kerrie saus geserveerd met witte rijst

85. Keng Massaman Tofu

Thaise Massaman kerrie bereid met tofu en verse groenten, aardappel, gebakken uien en pinda's in kokosmelk, geserveerd met witte rijst

86. Keng Kharie Tofu

Een Thaise gele kerrie bereid met tofu, ui, aardappel, bamboe, sperziebonen en paprika in koskosmelk, geserveerd met witte rijst

87. Keng Paneng Tofu

Thaise Paneng kerrie bereid met tofu, groene peper en aubergine in kokosmelk geserveerd met witte rijst

88. Keng Phed Tofu

Een Thaise rode kerrie bereid met tofu, sperziebonen, bamboe, aubergine en basilicum in kokosmelk geserveerd met witte rijst

89. Keng Khiow Waan Tofu

Een Thaise groene kerrie bereid met tofu, sperziebonen, bamboe, aubergine en basilicum in kokosmelk geserveerd met witte rijst

Rijst gerechten

90. Khaw Pad Sapparod

Gebakken rijst met kip, groenten, cashewnoten, ananas en gele kerrie poeder

91. Khaw Mok Kai

Gebakken rijst met kip, verse gember, gele kerrie en groenten.

92. Khaw Pad Bai Krapouw

Gebakken rijst met kip, sperziebonen, ui, broccoli, basilicum en rode peper

93. Khaw Pad

Gebakken rijst met kip, ei en verse groenten

Gerechten met noedels

94. Pad Thai Jay

Gebakken noedels met tofu, ei en verse groenten

95. Pad Thai

Gebakken noedels met kip, ei en verse groenten

96. Pad Sie Euw

Gebakken noedels met kip, ei en verse groenten bereid met een licht zoete sojasaus

97. Pad Khee Mao

Gebakken noedels met kip, verse groenten, rode peper en basilicum

98. Pad Woensen

Gebakken glasnoedels met kip, ei en verse groenten

99. Pad Mie

Gebakken eiernoedels met kip, ei en verse groenten

Chiang Mai Specialiteiten

100. Laap

Laap is een traditioneel Thaise avondmaaltijd wat bereid wordt met fijn gehakt kippenvlees wat doormiddel van mint, koriander, ui, pikante peper en limoensap op smaak wordt gemaakt

101. Nam Tok Moe

Dit populaire en smaakvolle gerecht uit De Isaan, bestaat uit sappig gegrild varkensvlees, wat we plakjes snijden samengevoegen met uien en pepers. De smaak wordt verfijnd met een bijzondere dressing. Deze bestaat uit gemalen gebrande rijst, gemalen gedroogde chilipeper, vissaus, limoensap, sjalotjes en blaadjes mint. Nam Tok Moe, de letterlijke vertaling is: waterval van varkensvlees

102. Pla Neung Manao

Pla Neung Manao betekend gestoomde vis met limoen. Bestaande uit een gestoomde visfilet die wordt geserveerd met een geurige saus (of liever een soepachtige saus) bereid met vers limoensap, knoflook, citroengras, koriander en chilipepers

103. Ho Mok Pla

Dit gerecht betaat uit rode kerrie, diverse inheemse kruiden en kokosmelk. Als je ooit in Thailand bent ga dan zeker opzoek naar dit heerlijke romige mengsel van vis, kerrie en kokosmelk, tot die tijd probeer en bestel dit gerecht lekker bij ons, eet smakelijk..

104. Pad Poh Taek

Een perfecte roerbak combinatie van garnalen, vis, inktvis, en mosselen met pittige rode kerriesaus en citroenblad, geserveerd met gestoomde Jasmijn rijst

105. Ped Pad Phed

Gebakken eendenfilet in pittige rode curry met bamboe, ui, sperziebonen, citroenblad, basilicum en groene peper

106. Ped Pad Krapauw

Gebakken eendenfilet met knoflook, pepers, ui, sperziebonen, bamboe en Thaise basilicum

107. Nam Prik Oong

Dit Thaise gerecht dat gemaakt wordt met gebakken gehakte varkenshaas, uien, tomaten en chilipepers is een populaire delicatesse voor de Thaise fijnproever en wordt geserveerd met verse groenten.

108. Pad Saam Khasat

Een mix van gebakken kip, varkensvlees en rundvlees. Op smaak gemaakt met "prik" kruiden. Op verzoek van vele terug op ons menu.

109. Pad Aroy

Een vleessoort naar keuze roergebakken in een Thaise "zoete" sambal. Verder aangevuld met verschillende verse groenten en blokjes ananas.

110. Keng Kai Chiang Mai

In kokosmelk gestoofde kipfilet met speciale gele curry. Oorspronkelijk een gerecht uit het noorden van Thailand, bereid met verse koriander en bos ui.

Nagerechten

120. Kluai Buat Chi

Dit nagerecht bestaande uit banaan gekookt in een mengsel van kokosmelk, verse kokos kruimels en suiker